Chi è Bruno Barbieri: Biografia, Moglie, Ristorante e 4 Hotel

Bruno Barbieri è un noto chef italiano, famoso per essere l’unico chef italiano ad aver ottenuto ben 7 stelle Michelin in 40 anni di carriera. Oltre alla sua fama dovuta ai ristoranti, Bruno Barbieri è anche un volto noto della televisione, avendo preso parte come giudice a diverse edizioni di Masterchef Italia (versione classica, vip e junior). Attualmente gli è stata affidata la conduzione di un nuovo format, basato sulla comparazione di diverse strutture alberghiere: 4 Hotel che sta riscuotendo un buon successo tra il pubblico.

Chi è Bruno Barbieri?

  • Nome: Bruno Barbieri
  • Età: 57 anni
  • Data di nascita: 12 Gennaio 1962
  • Segno zodiacale: Capricorno
  • Luogo di nascita: Medicina (Bologna)
  • Professione: Chef
  • Altezza: 171 cm
  • Peso: 73 kg
  • Tatuaggi: \\
  • Stelle Michelin: 2 Stelle Michelin ( Locanda Solarola), 2 Stelle Michelin  ( Trigabolo), 1 Stelle Michelin ( Grotta  di Brisighella), 2 Stelle Michelin (Arquade Villa)
  • Profilo Instagram ufficiale: @brunobarbieri_chef
  • Seguici sul nostro profilo Instagram ufficiale: @chiecosa.it

Biografia

Bruno Barbieri nasce il 12 Gennaio 1962 a Medicina, in provincia di Bologna. Subito dopo il conseguimento del diploma presso l’istituto alberghiero, ha l’opportunità di lavorare come terzo cuoco sull’Oceanic, una nave da crociera che gli ha permesso di visitare posti come Caraibi ed America Latina. Questa è stata una grande occasione per girare il mondo e grazie a questa esperienza ha anche la fortuna per cucinare per l’artista Andy Warhol. Al termine di questo viaggio fa ritorno in Italia, dove inizia a lavorare come chef in piccoli locali dell’Emilia Romagna. Successivamente, in collaborazione con Igles Corelli, Mauro Gualandi e Giacinto Rossetti, gestisce “il Trigabolo” che ottiene due stelle Michelin. Barbieri apre anche un proprio ristorante “L’arquade” a Verona, peculiare locale dall’atmosfera cinquecentesca. Dopo essersi trasferito in Brasile nel 2010, nel 2016 apre a Bologna un bistrot, il Fourghetti. Bruno, però, non si dedica solo cucina: si è approcciato anche al mondo della scrittura, mettendo nero su bianco le sue ricette. Nel 2005 per Bibliotheca Culinaria esce il libro “Tegami” in cui sono riposti i preziosissimi segreti di un grande chef.  La sua avventura in tv è iniziata con una telefonata da parte della giuria di Masterchef: lo hanno chiamato cercando tre giudici, e gli hanno proposto tre piatti da assaggiare, di cui uno solo cucinato da uno chef: Barbieri lo riconobbe immediatamente. Bruno Barbieri è giudice di Masterchef insieme a Carlo Cracco, Antonino Cannavacciuolo e Joe Bastianich.

Programmi TV

  • MasterChef Italia 2011 (giudice)
  • Junior MasterChef 2014- 2016 (Giudice)
  • Quelli che il calcio 2015-2016 (Inviato)
  • Celebrety MasterChef 2017 2018 (Giudice)
  • Bruno Barbieri 4 Hotel
  • MasterChef All Stars Italia 2018 (Giudice)

Bruno Barbieri moglie

Attualmente lo chef Barbieri non è sposato. “Non cerco donne, le donne vanno e vengono. Però vorrei un figlio prima dei sessant’anni” ha affermato. Lo chef, più precisamente ,vorrebbe una figlia perché i maschietti sono dediti esclusivamente ai videogiochi, almeno secondo le sue dichiarazioni, mentre le ragazze sarebbero più attive e gli piacerebbe molto portare sua figlia a fare shopping. Tempo fa si vociferava una presunta omosessualità dello chef ma successivamente smentita dallo stesso.

Bruno Barbieri 4 Hotel

Celebre il Talent show di 4 Hotel, spin off di “4 ristoranti” di Alessandro Borghese, in onda dal 2018 in prima serata su Sky uno condotto dallo stesso Chef. Si tratta di un format di successo ripreso anche per il programma “Little Big Italy” con Francesco Panella o “Cake Star- Pasticcerie in sfida” con Damiano Carrara. Dal 6 Giugno 2019 è andata in onda la seconda stagione del programma che sta avendo un notevole successo. In questo programma vengono selezionati Hotel di una determinata categoria (lusso, rustici, ecc) in una determinata area geografica. Barbieri e altri 3 albergatori pernottano per un giorno e una notte dando dei voti (espresso in decimi) su Location- Servizi- Camera- Prezzo. Dopo il confronto con gli altri albergatori, ogni concorrente aspetta innanzi al proprio hotel l’auto del programma con dentro Bruno Barbieri. Il vincitore si aggiudica ogni puntata un assegno dal valore di 5000 Euro da investire nella propria attività.

Dove si trova il ristorante di  Bruno Barbieri?

Il Fourghetti è un moderno ristorante bistrot famoso per i suoi piatti d’autore di elevatissimo pregio tecnico e influenze arabe, associate ad una cucina tradizionale. Inoltre dispone di cocktail bar e alcune camere. Il locale è situato a Bologna in Via Augusto Murri n° 71.

Video di Bruno Barbieri

Curiosità

– Ha lavorato con lo chef Roberto Valbuzzi di Cortesie per gli Ospiti

Seguici sul nuovo profilo instagram!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

DISCLAIMER Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del blog non è responsabile del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarcelo via email e saranno immediatamente rimossi.
Privacy Policy

Copyright © 2019 P.IVA  02204400440